九州生まれ九州育ち。約2年に及ぶバイク旅の末に信州へ移住。建築・古道具・山岳風景好き。家にいる間は料理と製菓に勤しむ日本酒蔵人。酒と食のペアリングをもっと考えられるようになりたい、食卓を自分や仲間が作った物で埋めたいと考えている。

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